உணவின் வரலாறு
உணவு என்ற ஒன்று இல்லவே இல்லை என்றால் நாம் இருப்பது சாத்திய மல்ல. இந்நூல் மனிதனின் முதல் தேவையாகவும் மூலாதாரத் தேவையாகவும் உள்ள உணவின் வரலாற்றை சொல்கிறது. உலகம் நீராலும் நெருப்பாலும் ஆனது. ஆனால் உயிர்கள், உணவால் மட்டுமே ஆனவை.
பா.ராகவன், மதிநிலையம்